Rooibos

Rooibos

Rooibos
Il Rooibos è una bevanda ottenuta dall'infusione delle foglie di Aspalathus linearis, una leguminosa conosciuta in Sud Africa con il nome, appunto, di Rooibos. Una volta raccolte,le foglie vengono tritate, fatte fermentare ed essicate. Non contengono caffeina e sono ricche di sostanze antiossidanti e minerali come magnesio, calcio, fosforo e ferro. Inoltre apportano anche vitamina C.